翁茂安教你天天有好菜 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

翁茂安教你天天有好菜

作者:	翁茂安
系列:	生活美食系列
書城編號:	121029

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出版社:	膳書房
出版日期:	2008/01
頁數:	120
ISBN:	9789866868146

商品簡介

冰冰好料理超人氣師傅，網路票選人氣最旺的型男主廚，教你用簡單的食材，輕鬆做出美味的料理。

本書針對家庭主婦的需求，精選100道料好味美的料理，內容包含〈開胃前菜〉、〈家常料理〉、〈宴客佳餚〉、〈滋味羹湯〉等四大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇，除了內容淺顯易懂，菜餚的作法清楚簡單，不管是大宴還是小酌，只要STEP BY STEP家常菜變道地，宴客菜更豐富。

另外，作者更貼心地將自己多年的作菜經驗，彙整出「各類食材準備原則」、「火侯的運用」、「曙U製作手法」等小秘訣，讓作菜新手也能做出大廚級美味。

生活美食系列