花食間－花饌 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

花食間－花饌

作者:	衛苡年
書城編號:	1222880

原價: HK$110.00

現售: HK$104.5 節省: HK$5.5

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天




出版社:	貓咪予花兒-維綺文化
出版日期:	2016/07
頁數:	192
尺寸:	14.5x23
ISBN:	9789869337342

商品簡介

銷售重點和特色
以鮮花為膳，用花來做的料理花饌是古代素菜的壹個部分
作為食物，花卉也有著不可替代的優勢
鮮花富含多種氨基酸及維生素，食用鮮花不僅僅可駐顏美容
同時可增強體質、延年益壽
本書還摘錄了歷代古籍中的大部分花饌

鮮花宴的起源可追溯2000多年以前，並延續至今
鮮花烹飪向來不拘壹格，可製點心、熱炒、做湯，亦可作為調料品，出品多口感清淡
烹調方法可涼拌、炒、煎、炸、氽、蒸等，也用於多種方法綜合食用

衛苡年

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。