產地、嶽鄐@條龍

不時不食、低碳環保、符合身體所需

香港人食香港菜！

香港雖然是國際都會，但原來仍有不少農田、農夫，天天為供應新鮮本地蔬果而默默耕耘！

隔籬飯可能很香，但自家出產才是最新鮮、最低碳、最合時令、最符合人體所需！

但本地的當茬農作物畢竟有限，天天吃很容易生厭。想支持港菜，難道就要吃得單調？

原來，吃在地、食當季，也能款式百變。

本書採用本地種植的有機蔬果，配合其他低碳、健康的食材，製作出70 道時令料理，由頭盤吃到甜點，道道健康、款款精彩！