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日日料理帖
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出版社: |
大鴻藝術
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| 出版日期: |
2017/01 |
| 頁數: |
128 |
| 尺寸: |
19x25 |
| ISBN: |
9789869407816 |
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商品簡介 |
日本知名《日日》生活誌
4位料理家聯手上菜，
教你天天做出好料理！
飛田和緒的魚鮮料理、
細川亞衣的蔬菜料理、
坂田阿希子的肉類料理、
高橋良枝的 昭和料理、
還有，《日日》夥伴喜好的土鍋料理、吐司吃法，
以及器皿與擢I。
日日》生活誌的夥伴們聚在一起時，
總有「美味」相伴；
空間中充滿了驚嘆聲、杯盤聲、品嘗的談論聲，以及讚嘆聲。
《日日料理帖》從多年來的食譜裡，
精選出絶對美味，並追加了更多佳肴！
78道精彩食譜，讓您的生活也日日充滿美味。
目錄
前言 向10年來的美味說聲謝謝!!
･飛田和緒的魚鮮料理
魩仔魚辣暝r
鮑魚天婦羅
水針魚一夜干
〆醋漬鯖魚
手卷壽司
紅燒石狗公
炸竹筴魚
奶油蒜烤海螺
小花枝炒蕪菁
白蘿蔔與鯖魚丸子鍋
蛤蜊湯炆白菜
鏘鏘燒
金目鯛涮涮鍋
芝麻漬鯷魚
涼拌竹筴魚泥
漬魷魚紅蘿蔔絲参
和風涼拌海參
涼拌章魚
鹿尾菜洋蔥沙拉
荒布炊飯
章魚炊飯
竹筴魚壽司
海帶芽株辣暝r
･細川亞衣的蔬菜料理
義式涼拌白菜
油蒸一文字蔥
紅酒醋漬肥後茄
橙香沙拉
葡萄柚漬竹筴魚沙拉
枇杷佛卡夏
南瓜燉飯
洋蔥義大利麵
義大利起司麵疙瘩
栗子義大利麵
春日南瓜濃湯
白腰豆湯汁短麵條湯
倫巴底湯
櫛瓜烘蛋
俄羅斯沙拉
烤地瓜湯
紫洋蔥醬
醋漬烤甜椒
素炒雙菇
･坂田阿希子的肉類料理
焗烤雞肉通心粉
啤酒燉豬肉
烤肉醬義大利麵
梅味噌滷豬肉
西洋芹拌牛腱
岩海苔豆腐湯
小芋頭牛肉可樂餅
炸雞柳條
白腰豆香料肉腸沙拉
雞肝雞胗沙拉
燉煮漢堡排
涼拌四季豆
紅酒燉牛肉
炸牛排三明治
西洋菜雞肉湯
皇家庫斯庫斯
･高橋良枝的昭和料理
昆布漬白肉魚
夏季蜜柑醋綜合壽司
蝦肉南瓜盅
味噌醃豬肉
飛龍頭
龍田炸雞塊
筍皮清湯
照燒竹筍
蠶豆泥拌根菜
芝麻醋拌雞肉小黃瓜
浸煮綠蔬菜
夏蜜柑果凍
《日日》夥伴的喜好 土鍋料理
《日日》夥伴的喜好 吐司的吃法
《日日》夥伴的喜好 器皿與擢I
後記 向我的美食同好們說聲「多謝款待！」
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